Korean Spicy Chicken Wings

Mau makan spicy chicken wings ga harus order go food lagi 😁 Dulu paksu sering order gofood kalau kepingin spicy chicken wings, sekarang ga perlu lagi doooong, sudah pernah masak ini juga sebelumnya dan puas sama hasilnya. Alhamdulillaah.. Srkarang aku share resepnya yaa, ini versiku yg paling gampang 😊

Korean Spicy Chicken Wings

Bahan marinasi ayam:

1/2 kg sayap ayam

5 bh bawput

2 cm jahe

1 sdt lada putih

Bahan terigu:

5 sdm tepung terigu

2 sdm tepung tapioka

1 bks penyedap rasa

Bahan saus:

6 sdm delisaus hot lava

4 sdm saus sambal

1 sdm gulpas

1 sdm biji wijen

Langkah:

1. Marinasi ayam dg bawput, jahe yg sudah dihaluskan bersama lada putih. Diamkan selama 15-30 menit

2. Campurkan tepung terigu, tapioka dan penyedap rasa, balurkan ayam dg tepung, goreng hingga kekuningan.

3. Buat saus dg mencampurkan delisaus hot lava, saus sambal, dan gulpas.

4. Panaskan saus dan balurkan ayam ke saus hingga merata

5. Taburkan biji wijen, ayam siap disajikan.

Yuk, recook dan tag aku yaa 😊

Read More

Ayam Goreng Bawang Putih Airfryer

Sebenarnya sudah beberapa kali masak menu ini, pernah up story juga tp ternyata belum share resep. Ini aku masak pakai airfryer jadi lebih sehat yaa..

Ayam Goreng Bawang Putih

500 g ayam bag sayap

4 bh bawmer

8 bh bawput

5 bawput u/ menggoreng/panggang

2 kemiri

2 sdm tepung terigu

1 sdm tepung tapioka

2 sdt kaldu jamur

1 sdt garam

Langkah:

1. Haluskan bawmer, bawput, kemiri

2. Marinasi ayan dg bumbu halus

3. Tambahkan teung terigu dan tapioka

4. Diamkan min 15-30 menit

5. Panggang dalam airfryer 180° 15" bulak balik, bersama 5 bh bawput atau goreng dg minyak Panas

Notes:

Aku ga pakai teknik goreng 2x karena sekali aja goreng sdh matang dan juicy. Kalau pakai airfryer aku 2x panggang karena harus dibulak balik agar matang merata.

Aku juga banyakin bawang putihnya di bumbu marinasi sementara waktu memanggang pakai 5bh bawput aja, hasilnya jadi lebih harum dan gurih bahkan setelah beberapa jam wanginya masih tercium bikin mau nambah 😋

Read More

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

1/2 kg daging

1 bh bawang bombay

3 bh bawang merah

3 bh bawang putih

3 sdm mentega

3 sdm saos teriyaki

2 sdm saos tiram

2 sdm kecap manis

2 sdm kaldu jamur

1/2 sdt garam

Langkah:

1. Marinasi daging dengan mentega, bumbu halus dan saos selama 15-30 menit.

2. Tambahkan kaldu jamur dan garam

3. Tumis bawang bombay dengan mentega

4. Masak hingga daging empuk.

5. Jika daging sudah berubah warna dan empuk, angkat dan sajikan.

Read More