Ayam Goreng Bawang Putih Airfryer

Sebenarnya sudah beberapa kali masak menu ini, pernah up story juga tp ternyata belum share resep. Ini aku masak pakai airfryer jadi lebih sehat yaa..

Ayam Goreng Bawang Putih

500 g ayam bag sayap

4 bh bawmer

8 bh bawput

5 bawput u/ menggoreng/panggang

2 kemiri

2 sdm tepung terigu

1 sdm tepung tapioka

2 sdt kaldu jamur

1 sdt garam

Langkah:

1. Haluskan bawmer, bawput, kemiri

2. Marinasi ayan dg bumbu halus

3. Tambahkan teung terigu dan tapioka

4. Diamkan min 15-30 menit

5. Panggang dalam airfryer 180° 15" bulak balik, bersama 5 bh bawput atau goreng dg minyak Panas

Notes:

Aku ga pakai teknik goreng 2x karena sekali aja goreng sdh matang dan juicy. Kalau pakai airfryer aku 2x panggang karena harus dibulak balik agar matang merata.

Aku juga banyakin bawang putihnya di bumbu marinasi sementara waktu memanggang pakai 5bh bawput aja, hasilnya jadi lebih harum dan gurih bahkan setelah beberapa jam wanginya masih tercium bikin mau nambah 😋