Tutug Oncom Kucai

Oncom adalah salah satu hasil produksi bahan makanan dengan bahan dasar kedelai khas Indonesia selain tahu dan tempe. Oncom juga salah satu makanan favoritku. Aku suka masak tutug oncom, oncom leunca atau sekadar oncom tepung atau goreng. Kali ini aku nyoba tutug oncom kucai 😋

Bahan:

3 bh oncom

1 ikat daun kucai

3 bh bawang merah

2 bh bawang putih

Minyak secukupnya

kaldu jamur

Garam

Langkah:

1. Hancurkan oncom dengan garpu

2. Potong-potong kucai sesuai selera

3. Tumis bawang merah - putih sampai harum

4. Masukkan oncom yang sudah dihancurkan

5. Masukkan potongan daun kucai

6. Tambahkan kaldu jamur dan garam, koreksi rasa

7. Tutug oncom kucai siap dinikmati 

Resepnya mudah kan? Bahan-bahan ini semua aku beli di pasar tradisional dekat rumah. Lengkap 🌿🌿🌿